L'azienda agricola Zattarin vanta un nome che da più generazioni è legato alla natura e alle tradizioni collinari locali e si presenta oggi come un nuovo complesso agrituristico restaurato dove parte del vecchio fabbricato è stato convertito in confortevoli monolocali. Attraverso questa nuova risistemazione viene data al turista la possibilità di conoscere al meglio le diverse realtà del Parco Regionale dei Colli Euganei e di apprezzare direttamente tutti i prodotti ottenuti dalla lavorazione e trasformazione tradizionale delle diverse materie prime che la produzione aziendale offre.

L'agriturismo 'II Castagneto' è situato nel cuore del Parco Regionale dei Colli Euganei a 150 m sul livello del mare e a ridosso della macchia boschiva che copre il Monte della Madonna, colle che con i suoi 526 m rappresenta la seconda vetta dei Colli Euganei.

In azienda prevale la coltivazione della vite, pianta particolarmente adatta agli ottimi terreni di origine vulcanica della proprietà, posti fra l'altro in una posizione privilegiata rispetto al sole. Da sempre l'azienda agrituristìca 'II Castagneto' pone grande attenzione ai temi della preservazione e conservazione del patrimonio naturale e da anni vanta l'utilizzo di tecniche di lavorazione a basso impatto ambientale e dove l'utilizzo di fitofarmaci nella lotta antiparassitaria è stata ridotta al minimo indispensabile. L'intero procedimento di vinificazione delle uve viene attentamente eseguito nella cantina dell'azienda e da come frutto ottimi vini contrassegnati dai marchi qualitativi D.O.C, e I.G.T.

Vini dell'azienda

Video - Photo Gallery